СВОБОДА И КРАСОТА: Грасс-мировая колыбель парфюмерии

ГРАСС-это юго-восточная часть Франции.Предальпы.Провинция Провансаль.

Это сейчас густонаселённый район Франции, а много веков назад в этих местах ходили только дикие животные огромными стадами. Раздолье для охотников . Мясо шло в пищу человеку, а шкуры использовались для одежды.

Прошло много лет. Наступили средние века, а модницы- красавицы ГРАССА в те времена берегли свою светлую кожу от загара. И делали они это с помощью перчаток. Всё, что требует мода - будет обязательно выполнено. Огромное разнообразие
перчаток могли найти тогда в лавках модницы. Но запах выделанной кожи оставался настолько неприятным, впитывающийся в кожу дамских ручек, что этот вид аксессуаров надо было спасать.

Хозяин одной из торговых лавок в ГРАССЕ приметил, что одно и тоже

мясо, приготовленное женой , каждый раз имеет различные ароматы и подумал. А что, если эти травы вложить в перчатки - неприятный запах пропадёт? Его идея настолько понравилась дамам, что это вылилось в целую парфюмерную промышленность.

Сначала аптекари стали создавать настойки, саше, эликсиры для ароматизации перчаток, а потом и всего гардероба.

Мы все с восторгом знакомились с произведениями французских писателей и киносценаристов , где подробно представлены различные направления парфюмерии. Начиная от сцен любви и заканчивая сменой государственной власти.

Так исторически сложилось, что ароматы стали создаваться там, где самое благоприятное место по выращиванию сырья для огромной парфюмерной промышленности и стал им город ГРАСС.

А здесь вы видите Герб этого мирового города парфюмеров на стене городской администрации.

Грасс называют колыбелью перчаточников-парфюмеров. Парфюмерия перестает быть всего лишь ремеслом аптекаря, а превращается в искусство, которое обогащается рецептами, формулами и секретами красоты. Множатся труды, посвященные разработке способов для получения разнообразных благовонных препаратов.

Судьба Грасса резко изменилась в XVI веке: союз ботаники и химии привел к взлету мастерства по изготовлению эфирных масел, и, следовательно, к бурному развитию нарождающейся парфюмерии. Это была великая эпоха ароматизированных перчаток и саше с ароматическими порошками, которые вошли в моду и употреблялись не только для красоты, но и для здоровья. Как только перчаточники научились получать эфирные масла, они очень быстро превратились в парфюмеров. Усовершенствование технического оборудования, а с ним и способов выделения душистых веществ обеспечили Грассу превосходство в мире парфюмерии.

Граcс перед Великой французской революцией отвоевал у Монпелье право называться столицей французской парфюмерии, тем более что духи теперь больше относились к предметам роскоши и моды, нежели к аптекарским снадобьям.

Прошло много времени с тех пор, а девушки и сегодня ранним утром начинают сбор душистых цветков жасмина . Период цветения жасмина ровно 100 дней. И каждое утро сборщицы уже в 4 часа утра выходят на плантации, что бы собрать только-что распустившийся цветок. Его аромат в этот период самый сильный. Собирают его только профессинальные сборщицы, снимают очень остороно потому, что любая помятость или перелом лепесточка ведёт к мгновенной гибели цветка. Он сразу же становится гнилым. А это уже брак и поставщик может отказаться от всей партии собранной за утро.

Дальнейший процесс производства аромата из жасмина мы с Вами проследим чуть позже и он настолько увлекателен, что интересен становится и нашим мужчинам .

Осебенностью Грасса является также и то, что на его полях выращивают такой цветок, как тубероза.

Для меня было огромным открытием, что эта"лилия "около которой я стояла ,называется тубероза.

Славится этот город и тем, что выращивают в нём и огромное количество сортов майской розы.
У каждого подвида этого цветка свой окрас и , что самое интересное, свой запах.Так красная роза на фотографии пахнет клубникой, жёлтая ванилью,а розовая персиком.

Вот и пойми особенности парфюмерии. Какой же секретной технологией обладают создатели этих сортов растений для ароматных композиций,мы с Вами познаем в одной из наших встреч.

В чём их секрет- они раскрыли мне , когда я гостила у них. Кое-что они разрешили рассказать и Вам.

Период сбора жасмина более длительный, чем у розы, но сентябрьский жасмин стоил дешевле, особенно если цветки были подмочены дождем.

Сортировка цветочной массы должна была происходить быстро, чтобы избежать малейшего нагревания или процесса ферментации, если лепестки слишком долго оставались в куче.
перегонные кубы, унаследованные от далекого алхимического прошлого. За процессом внимательно следили, стремясь избежать резкого повышения температуры, что могло "сжечь" ароматы лаванды, тимьяна, аниса, розы и т. п.
Сегодня одно из самых больших плантаций в Грассе принадлежит семье мадам Де Манон.

Она благосклонно отнеслась к нашей просьбе пройти на территорию её посадок.И мы являемся с Вами её гостями.

Сегодня Граcс остается критерием "абсолютного совершенства", когда речь идет о натуральных веществах, даже если самые достопочтенные фирмы открыли двери химии десятки лет назад. И хотя не всё сейчас поступает в мир парфюмерии из Грасса, здесь, однако, всё может быть переработано. Только в Грассе встретишь такое удивительное сосуществование старинных традиций и самых новейших методов исследования, позволяющее человеку просить у природы и требовать от химии.

В старом торговом городе Грассе множество великолепных особняков XVIII века, среди которых вилла-музей Фрагонара напоминает о династии парфюмеров и знаменитых художников, коллекционеров и любителей искусств.А также парфюмерный завод , действующий до сей поры. Вот там и побываем с Вами, дорогой мой читатель.
До встречи. В следующей статье Вы
91;знаете н;асколько близки и знакомы нам традиции французского народа. Может от туда и взят этот опыт русскими умельцами?.... О... хотите поехать туда , но думаете как заработать на поездку? Можете решить этот вопрос пройдя по ссылке